Bouchons en liège naturel
Le bouchon traditionnel des vins de garde, choisi selon sa longueur et sa qualité pour la durée de conservation visée.
- À quoi il sert
- Fermer les bouteilles de vin destinées à être gardées, avec une bouchonneuse qui comprime le bouchon.
- Ce qu’il faut vérifier
- Le diamètre adapté aux bouteilles 75 cl standard, une longueur choisie selon la durée de garde, un sachet fermé à l’abri de l’humidité.
- Entretien et précautions
- Suivre la notice du fabricant : la plupart des bouchons traités s’utilisent secs. Les garder dans leur sachet fermé, au sec et sans odeur.
Commande et paiement ne sont pas encore ouverts. Le prix et les conditions seront affichés ici à l’ouverture.
Le liège naturel est découpé dans l’écorce du chêne-liège. Élastique, il reprend sa forme après compression et ferme le col.
Il existe aussi des bouchons agglomérés, faits de granulés de liège collés, et des bouchons synthétiques : moins chers, ils conviennent aux vins bus jeunes.
Longueur et durée de garde
Plus un bouchon est long, plus la surface de contact avec le col est grande. Pour un vin bu dans l’année, un bouchon court suffit ; pour un vin gardé plusieurs années, on choisit un bouchon long de liège naturel.
Après le bouchage
Laissez les bouteilles debout quelques heures après le bouchage, le temps que le bouchon reprenne sa forme, puis couchez-les : le vin garde le liège humide et souple.
Fiche rédigée par Quentin Gallet, rédacteur, mise en bouteille et matériel. Mise à jour le 29 octobre 2026.
